取扱い商品

カジュアル・ワインの定番


ハウスワインとしてご好評いただいています。
100人のお客様にお召し上がりいただいて、95人以上が美味しい、飲みやすいとおっしゃていだけるワイン。ドラフトワイン・システムでは、安くても不味いワインは取り扱いません。
1980年代後半、モンテルヴィー二社が開発したドラフトワインは、現在 イタリア全土で、年間50万バレル(1バレルは20リットル)の販売実績があり、ワインをよりカジュアルな飲料にしています。

市場では、スパークリング・ワインが着実に伸びています。


ドラフトワイン・システム®ですと、グラス売りでも、ロスが出ません。
樽生スパークリング・ワイン®はモンテルヴィーニ社で「シャルマ方式」にて生産されています。
規格はフリツァンテ(20℃でガス圧2.5kgf/cm2)。スプマンテ(20℃でガス圧3.5~5.0kgf/cm2)ではありません。 抽出には、生ビールと同様の炭酸ガスを利用します。

世界で初めて商品化


新酒であるボジョレ・ヌーヴォーの命は、何よりも鮮度。
フレッシュさを追求し、世界で初めて、樽生ボジョレ・ヌーヴォーを商品化しました。
樽生ボジョレ・ヌーヴォーは、単なる樽入ボジョレ・ヌーヴォーとは大きく異なります。樽生ビールと同じく、ステンレス製バレルにボジョレ・ヌーヴォーを詰めて空輸しますので、ボジョレ・ヌーヴォー本来の現地での味わいがそのままです。お客様のグラスやボトルに注ぐとき、初めて、光と空気にふれるワインです。樽生ボジョレ・ヌーヴォーと通常ボトルのヌーヴォーとの違いは、工場直送の樽生ビールと瓶ビールとの違い以上。 よりフレッシュで、香りがより華やかです。

ドラフトワイン・システム®の新たな試み


プレミアム・カジュアルなワイン
私たちが選んだのは、フランス《CALMEL & JOSEPH》。生産量には限りがありますが、その品質の高さには驚きます。日本では通常の瓶詰ではなく、樽生ワイン®として初めて登場します。現在準備中ですのでサイト内容も未完成です。ご了承の程お願い申し上げます。

業務用で使いやすい価格、驚きの品質
ドラフトワイン・システムの独占輸入販売商品


天然素材100%のピュアな味わい、香り、色合い
最高級品種ノワール・ド・ブルゴーニュ100%使用。 保存料や着色料は一切使用していません。 カシスソーダで実感できますが、飲み干したグラスからもカシスの自然な香りが漂います。現地からはリーファーコンテナで輸送し、定温倉庫で保管しています。開栓後は要冷蔵。1ヶ月以内にご賞味下さい。 品質保持のため店頭販売は行っていません。プロフェッショナルだけの業務用専用商品です。
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